Miércoles 27 Octubre 2021

Vino Habla del Silencio

Su denso y potente color púrpura de moras negras nos introduce en un mundo de ricos, atractivos y atrevidos aromas a nuez moscada, grafito, grosellas, casis (aromas muy concretos que encontramos en los champagnes rosés), y, tras agitarlo, aparecen con elegancia aromas de hongos, crema, pastelería.

Si cerramos los ojos y nos acercamos la copa, encontramos esencias de champagne: ¡impresionante! Rico, rico, rico y… ¡boommmmm!: puros fuegos artificiales en boca, una entrada bien amplia, fresca y completamente esférica (balón). En su recorrido, el vino tiene mucho que contar (tiene mucha materia y potencia). Déjenlo pasear un buen rato por la boca y verán cómo va aumentado hasta acabar con un estallido.

Habla del Silencio, para los fanáticos de las emociones fuertes.

Envejecimiento: Envejecido durante 6 meses en barricas de roble francés.

Graduación: 14,0%

Temperatura de servicio óptima: Entre 16ºC y 18ºC

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